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ajos pelados, Cocina Canaria, el conejo, el pescado, las islas canarias, mojo picon
Hoy les traigo una receta sencilla y fácil llamada mojo picon. Es un mojo que se prepara en las islas canarias, España el cual se utiliza para echárselo a cualquier comida. En especial, a las papas arrugadas cuya receta un día de estos daré. La receta de hoy, es el mojo picon tradicional que se hace con unos ingredientes base. Cada familia tiene su receta propia. En mi caso, la receta del mojo pico o canario se hace un poco distinta pero el sabor es aromático y fuerte. Espero, que lo disfruten y lo hagan. Este mojo es excelente para el pescado, el conejo e inclusive para las carnes. He decidido, colocar en el site un poco de la herencia gastronómica que he aprendido a través de los años. Buenas tardes. Saludos, @Sibaritalife
sibaritalifevinum.wordpress.com 